Как выбрать теплообменник?

Выбор теплообменника зависит от характера вашего продукта и процесса. От того, имеет ли ваш продукт высокую или низкую вязкость. Содержит ли он твердые частицы или волокна. Содержит ли он крахмал или соль.

Все эти факторы влияют на сложность вашего продукта и, соответственно, на то, какой тип теплообменника оптимизирует качество вашего продукта и производственный процесс. А подбор и расчёт теплообменников по ваши требованиям доступен на этом сайте.

Как выбрать теплообменник?

Существует три основных типа теплообменников — пластинчатые, трубчатые и скребковые. Каждый из них имеет различные технические характеристики и пригодность для производства продукции.

«Множество различных факторов определяют тип теплообменника, который лучше всего подходит для вашего продукта», — говорит Инге Кристенссон, специалист по применению компании Tetra Pak, отдел теплообмена.

«Допустим, вы — производитель йогуртов, и вы боретесь с качеством продукции, которое ниже ожидаемого. Первый вопрос, который я бы задал: «Предназначен ли ваш теплообменник для йогурта?». Если ответ «нет», то это, скорее всего, и есть причина проблем с качеством».

Другим решающим фактором является то, сколько продукта вы будете производить и как часто вы будете использовать теплообменный модуль. Планируете ли вы производить 100 литров в день или 10 000 литров в час? Это повлияет на размер и тип теплообменника, который будет соответствовать вашим конкретным потребностям.

Производитель, выпускающий много небольших партий, может использовать теплообменник меньшего размера, уделяя больше внимания потерям продукта, чем потреблению энергии. При крупномасштабном производстве часто поступают наоборот, ориентируясь на длительное время работы и низкое энергопотребление.

Один совет — не думайте, что вы знаете, какой теплообменник лучше всего подходит для вашего продукта. Возможно, существует альтернатива, которая лучше подходит для вашего продукта.

«Клиенты, перерабатывающие очень вязкие жидкости, иногда просят трубчатый теплообменник по той простой причине, что существует распространенное мнение, что вязкие жидкости должны перерабатываться в трубах. В некоторых случаях я говорю им, что это, вероятно, не лучшая идея, и что вместо этого им следует приобрести пластинчатый теплообменник — или комбинацию пластин и труб», — говорит Кристенссон.

Это происходит потому, что по сравнению с трубами высокая эффективность теплопередачи в пластинчатом теплообменнике облегчает передачу тепла от одной стороны к другой. Это особенно заметно при обработке вязких жидкостей».

Другим важным аспектом является стоимость. Теплообменники могут быть энергоемкими, а затраты на электроэнергию в течение срока службы оборудования обычно намного выше, чем инвестиционные расходы. Поэтому имеет смысл найти теплообменник, который отвечает потребностям вашего продукта и в то же время является энергоэффективным.