Как выбрать кофемашину?

Для тех, кто не представляет своей жизни без чашки кофе по утрам или предпочитает побаловать себя кофе за рабочим столом, были придуманы кофемашины. Любой владелец магазина или ресторана не пожалеет, и оценит все преимущества агрегата, если такую купил тут www.profcook.ru.

Приготовленный напиток из свежемолотых зерен, кофе не идет ни в какие сравнения с кофейными напитками быстрого приготовления. Качество кофейного напитка зависит и от сорта зерен, и от степени их обжарки и от качества воды. Технически параметры и возможности кофемашины тоже не стоит сбрасывать со счетов. Попробуем разобраться в том, как выбрать кофемашину?

Первое, что следует определить при выборе rat-машины — это технология, которую использует машина для приготовления кофе и возможности приготовления различных напитков: эспрессо, капучино, латте.

Кофеварки, которые ориентированы на приготовление кофе — эспрессо используют зерновой кофе. Для этого напитка требуется только свежемолотый кофе, поэтому машины содержат кофемолки с металлическими и керамическими жерновами. Здесь следует учитывать, что керамические жернова практически не подвергаются окислению во время помола зерен. Кофе, молотый в такой кофеварке лучше сохраняет аромат, да и работает она менее шумно.

Для приготовления кофе «эспрессо» требуется вода, с температурой не менее 96-98 С. Для этого кофемашины содержат бойлер. Помпа обеспечивает давление в 15 бар. Все это делает возможным приготовить напиток всего за 25 секунд.

Приготовить капучино можно также быстро. Для этого требуется, чтобы кофемашина содержала специальную трубку — панарелло. Она обеспечивает поступление горячего пара. Есть кофемашины, которые снабжены контейнером для молока. Тогда процесс приготовления любимого напитка происходи автоматически.

Любой разумный потребитель уделяет важное значение надежности приобретаемого устройства, а также насколько машина легка в эксплуатации и обслуживании.

Составными частями кофемашины являются: контейнер для зерен, контейнер для воды и контейнер для отходов. Чем больше их объем, тем больше порция можно приготовить. Также они экономят время на очистку. Кроме контейнеров, кофемашина имеет отсек для молотого кофе, нагревательный элемент, помпу и сам заварочный механизм. Если заварочный механизм съемный, то ухаживать за такой машиной гораздо легче.

Если кофемашина оснащена специальной нагревательной подставкой, то приготовленный кофе долго может оставаться горячим.

Кофемашины могут иметь как механическое, так и электрическое управление, которое на дисплее отображает все процессы ее работы.